Este rinconcito está destinado a ordenar las recetas que he ido recopilando de otros blogs, foros, libros, familia, amigos y de otros muchos lugares sin los que esta página habría sido imposible.

He consultado sin pedir permiso las recetas de al menos medio centenar de autores y a quienes no tengo intención de mencionar, no por desmerecer su trabajo, ni mucho menos, sino porque muchas de estas recetas no sé de donde las he sacado.

Copiar de un autor es un plagio, copiar de muchos es investigación.

viernes, 23 de julio de 2010

Hojaldre de nueces y cabello de ángel

Ingredientes:

1 masa de hojaldre
100 gr de nueces peladas
100 gr de cabello de ángel
50 gr de almendras tostadas
50 gr de pasas
1/2 naranja confitada
50 gr de leche condensada
1 huevo

Elaboración:

Mezclar la naranja cortada en trocitos, las nueces, las almendras picadas, las pasas, el cabello de ángel y la leche condensada.
Extender la masa de hojaldre y distribuir la mezcla por toda la superficie.
Formar un rollo y pintarlo con el huevo batido.
Cocerlo en el horno precalentado a 200º hasta que esté dorado.
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