Este rinconcito está destinado a ordenar las recetas que he ido recopilando de otros blogs, foros, libros, familia, amigos y de otros muchos lugares sin los que esta página habría sido imposible.

He consultado sin pedir permiso las recetas de al menos medio centenar de autores y a quienes no tengo intención de mencionar, no por desmerecer su trabajo, ni mucho menos, sino porque muchas de estas recetas no sé de donde las he sacado.

Copiar de un autor es un plagio, copiar de muchos es investigación.

viernes, 19 de febrero de 2010

Sopa de piña fría

Las virtudes de este plato, por un lado son las obvias: fácil y muy rápida y por otro lado la piña aporta propiedades nutricionales muy interesantes. Por ejemplo a destacar las virtudes de “quema grasas”, además de otras virtudes como propiedades antiinflamatorias y diuréticas, geniales cuando se tiene retención de líquidos.

Ingredientes para 4 personas
1 piña, 4 fresas, 4 bolas de sorbete de limón y 50 gr de azúcar (opcional).

Elaboración de la sopa fría de piña
Podemos utilizar un bote de piña al natural o bien comprarla fresca. En el último caso pelamos la piña, le quitamos el centro al ser más fibroso.
Trituramos la piña con el azúcar con la TX, hasta que veamos una mezcla fina y homogénea.

Degustación
Para terminar la sopa fría de piña la podemos añadir una bola de sorbete de limón o realmente cualquier otro tipo. O simplemente una selección de pequeños frutos más o menos dulces. En mi caso unas fresas.
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