1 lámina de hojaldre, chistorra (un trozo), 1 lata pequeña de anchoas, 50 g de parmesano rallado y huevo.
Elaboración
Precalentamos el horno a 225 ºC.
Para hacer el aperitivo de chistorra, cortamos unos aros de hojaldre y los humedecemos con agua una de las caras. Cortamos una rodajita de chistorra y la ponemos en el centro de los aros. Tapamos con el otro aro (cara mojada contra cara mojada) apretamos un poco para que se peguen.
El aperitivo de anchoa. Humedecemos con agua el hojaldre, un línea ancha de unos 3 dedos. Ponemos una línea de anchoas y giramos, haciendo una canutillo. Cortamos los aperitivos del tamaño que deseemos.
Para el aperitivo de parmesano. Pintamos con huevo batido, echamos el queso rallado y cortamos palitos.
Pintamos el resto de aperitivos con huevo batido y horneamos hasta que esté dorado.
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